| Яичный белок куриный (Запекание) | 97 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 49 г |
| Творог Обезжиренный [Красная Цена] | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] | 3 г |
| Творог 5% [Красная Цена] | 177 г |
| Мед пчелиный | 31 г |
| Йогурт домашний | 38 г |
3 яйца, 2ст. л. творога пастообразного, 1 ч. л. разрыхлителя. Отделить белки от желтков. В желтки добавить творог и разрыхлитель,перемешать. Белки взбить в пену,в белки добавить желтки, аккуратно перемешать . выложить на противень смазанный маслом и выпекать 10-15 минут. Начинка любая.Мясная ,творожная,рыбная.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.8% | 563 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2808 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 6.7% | 1073 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 81.37 мг | 500 мг | 16.3% | 11.8% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 6.6% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.939 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5.1% | 1401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 6.764 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.7% | 739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9274 мг | 20 мг | 4.6% | 3.3% | 2157 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.64 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.3% | 5478 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Магний, Mg | 3.5 мг | 400 мг | 0.9% | 0.6% | 11429 г |
| Натрий, Na | 268.69 мг | 1300 мг | 20.7% | 14.9% | 484 г |
| Сера, S | 52.34 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.7% | 1911 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 5.6% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 50.26 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 2.538 мкг | 10 мкг | 25.4% | 18.3% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Медь, Cu | 28.22 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2% | 3544 г |
| Молибден, Mo | 2.008 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.1% | 3486 г |
| Селен, Se | 9.061 мкг | 55 мкг | 16.5% | 11.9% | 607 г |
| Фтор, F | 6.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62696 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.3654 мг | 12 мг | 3% | 2.2% | 3284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.5% |
Энергетическая ценность Белковый рулет с начинкой составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».