Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 30 г
Перец сладкий красный (Жарка) 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.9% 1013 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.5% 589 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.7 мкг 900 мкг 21.3% 16.9% 469 г
Ретинол 0.133 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 6.9% 1149 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 11.4% 692 г
Витамин В4, холин 130.37 мг 500 мг 26.1% 20.7% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 13.1% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 6.616 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6046 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 7.3% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 18.25 мг 90 мг 20.3% 16.1% 493 г
Витамин D, кальциферол 1.11 мкг 10 мкг 11.1% 8.8% 901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.224 мг 15 мг 14.8% 11.7% 674 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 11.306 мкг 50 мкг 22.6% 17.9% 442 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.2877 мг 20 мг 11.4% 9% 874 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.01 мг 2500 мг 8.3% 6.6% 1202 г
Кальций, Ca 41.86 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2389 г
Кремний, Si 2.133 мг 30 мг 7.1% 5.6% 1406 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 3.2% 2525 г
Натрий, Na 415.3 мг 1300 мг 31.9% 25.3% 313 г
Сера, S 106.85 мг 1000 мг 10.7% 8.5% 936 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 11.7% 679 г
Хлор, Cl 633.82 мг 2300 мг 27.6% 21.9% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 8% 995 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 5.3% 1484 г
Кобальт, Co 8.175 мкг 10 мкг 81.8% 64.9% 122 г
Литий, Li 8.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1779 г
Медь, Cu 108.64 мкг 1000 мкг 10.9% 8.6% 920 г
Молибден, Mo 5.841 мкг 70 мкг 8.3% 6.6% 1198 г
Никель, Ni 3.142 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 15.541 мкг 55 мкг 28.3% 22.4% 354 г
Фтор, F 35.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11264 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 5.8% 1374 г
Цинк, Zn 0.7799 мг 12 мг 6.5% 5.2% 1539 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 52.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.326 мг ~
бета Ситостерол 7.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.352 г min 16.8 г 20% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.94 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 565 гр (712.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».