| Свинина, вырезка (Тушение) | 250 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 40 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10% | 704 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.6% | 1077 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.2% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.3% | 3082 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.526 мг | 1.5 мг | 35.1% | 24.7% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 62.88 мг | 500 мг | 12.6% | 8.9% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 8% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 11.2% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.839 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 12.3% | 576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 6.7% | 1051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 4.121 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.8% | 1213 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4637 мг | 20 мг | 12.3% | 8.7% | 812 г |
| Ниацин | 1.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.61 мг | 2500 мг | 17.7% | 12.5% | 566 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3411 г |
| Кремний, Si | 18.256 мг | 30 мг | 60.9% | 42.9% | 164 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1594 г |
| Натрий, Na | 34.78 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3738 г |
| Сера, S | 125.81 мг | 1000 мг | 12.6% | 8.9% | 795 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 13% | 541 г |
| Хлор, Cl | 52.48 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 5.4% | 1293 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.9% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 6.69 мкг | 10 мкг | 66.9% | 47.1% | 149 г |
| Литий, Li | 27.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 3.9% | 1787 г |
| Медь, Cu | 123.61 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.7% | 809 г |
| Молибден, Mo | 9.968 мкг | 70 мкг | 14.2% | 10% | 702 г |
| Никель, Ni | 6.707 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.069 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.9% | 1792 г |
| Стронций, Sr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8591 г |
| Хром, Cr | 9.61 мкг | 50 мкг | 19.2% | 13.5% | 520 г |
| Цинк, Zn | 1.2096 мг | 12 мг | 10.1% | 7.1% | 992 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картулипорссы составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».