Мой здоровый рацион

Рецепт Фетучини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фетучини

Оливковое масло 10 г
Лук репчатый 109 г
Куриная грудка (филе) 344 г
Маслята 100 г
Макароны с овощами, обогащенные, приготовленные 613 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Сливки стерилизованные 10% тм «село зеленое», 200 г 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фетучини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10% 752 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.3% 1436 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.1% 1825 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9% 833 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6122 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Ликопин 115.527 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 25.19 мг 500 мг 5% 3.8% 1985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 9.3% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 10% 755 г
Витамин В9, фолаты 56.927 мкг 400 мкг 14.2% 10.7% 703 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.5% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8395 мг 20 мг 14.2% 10.7% 704 г
Ниацин 2.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.8 мг 2500 мг 4.6% 3.5% 2178 г
Кальций, Ca 48.43 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2065 г
Кремний, Si 0.581 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5164 г
Магний, Mg 35.04 мг 400 мг 8.8% 6.6% 1142 г
Натрий, Na 52.3 мг 1300 мг 4% 3% 2486 г
Сера, S 96.73 мг 1000 мг 9.7% 7.3% 1034 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 9.4% 799 г
Хлор, Cl 73.56 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6757 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 21.6% 350 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.4968 мг 2 мг 24.8% 18.7% 403 г
Медь, Cu 185.99 мкг 1000 мкг 18.6% 14% 538 г
Молибден, Mo 2.97 мкг 70 мкг 4.2% 3.2% 2357 г
Никель, Ni 0.744 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 16.4 мкг 55 мкг 29.8% 22.5% 335 г
Фтор, F 37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10811 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 10.9% 695 г
Цинк, Zn 1.8343 мг 12 мг 15.3% 11.5% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.714 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.006 г min 16.8 г 6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фетучини составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».