| Печень куриная, жареная на сковороде | 250 г |
| Яблоко без кожуры, вареное | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10.3% | 633 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.1% | 1077 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1852.4 мкг | 900 мкг | 205.8% | 134.6% | 49 г |
| Ретинол | 1.85 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.741 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 9.569 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.776 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.007 мг | 1.8 мг | 55.9% | 36.6% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 142.04 мг | 500 мг | 28.4% | 18.6% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.604 мг | 5 мг | 72.1% | 47.2% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 12.5% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 242.241 мкг | 400 мкг | 60.6% | 39.6% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.108 мкг | 3 мкг | 303.6% | 198.6% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 4.6% | 1420 г |
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2039 мг | 20 мг | 31% | 20.3% | 322 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.59 мг | 2500 мг | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5345 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2226 г |
| Натрий, Na | 94.66 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.8% | 1373 г |
| Сера, S | 112.1 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.3% | 892 г |
| Фосфор, P | 218.4 мг | 800 мг | 27.3% | 17.9% | 366 г |
| Хлор, Cl | 0.66 мг | 2300 мг | 348485 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.981 мг | 18 мг | 33.2% | 21.7% | 301 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Марганец, Mn | 0.2043 мг | 2 мг | 10.2% | 6.7% | 979 г |
| Медь, Cu | 245.6 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 16.1% | 407 г |
| Селен, Se | 38.169 мкг | 55 мкг | 69.4% | 45.4% | 144 г |
| Фтор, F | 3.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115942 г |
| Цинк, Zn | 1.7464 мг | 12 мг | 14.6% | 9.5% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».