Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет картофельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет картофельный

Картофель (Жарка) 290 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет картофельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.7% 1727 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.6% 667 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.6% 1404 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1879 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.7% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.3% 1224 г
Витамин В4, холин 56.11 мг 500 мг 11.2% 7.2% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 6.6% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 8.7% 738 г
Витамин В9, фолаты 6.235 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6415 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.18 мг 90 мг 11.3% 7.2% 884 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.826 мг 15 мг 18.8% 12.1% 531 г
Витамин Н, биотин 3.995 мкг 50 мкг 8% 5.1% 1252 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.4347 мг 20 мг 12.2% 7.8% 821 г
Ниацин 1.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 489.61 мг 2500 мг 19.6% 12.6% 511 г
Кальций, Ca 28.3 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3534 г
Кремний, Si 40.702 мг 30 мг 135.7% 87% 74 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1854 г
Натрий, Na 980.7 мг 1300 мг 75.4% 48.3% 133 г
Сера, S 69.32 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1443 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 7.2% 897 г
Хлор, Cl 1543.39 мг 2300 мг 67.1% 43% 149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 700.1 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Ванадий, V 121.29 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 4.4% 1450 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 3.2% 1989 г
Кобальт, Co 6.114 мкг 10 мкг 61.1% 39.2% 164 г
Литий, Li 62.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 4.8% 1332 г
Медь, Cu 140.2 мкг 1000 мкг 14% 9% 713 г
Молибден, Mo 10.372 мкг 70 мкг 14.8% 9.5% 675 г
Никель, Ni 4.07 мкг ~
Рубидий, Rb 407 мкг ~
Селен, Se 5.812 мкг 55 мкг 10.6% 6.8% 946 г
Стронций, Sr 7.55 мкг ~
Фтор, F 35.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11403 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 11.4% 561 г
Цинк, Zn 0.5312 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2259 г
Цирконий, Zr 2.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 1.193 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 54.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.483 г min 16.8 г 14.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.183 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Омлет картофельный составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».