| Куриный фарш | 527 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 200 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.1% | 874 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.2% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.4 мкг | 900 мкг | 38.8% | 30.9% | 258 г |
| бета Каротин | 2.097 мг | 5 мг | 41.9% | 33.3% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 27.17 мг | 500 мг | 5.4% | 4.3% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 8.2% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 10.1% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.926 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6.3% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 2.8% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 3.6% | 2235 г |
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0257 мг | 20 мг | 15.1% | 12% | 661 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.94 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.2% | 784 г |
| Кальций, Ca | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7380 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 4.9% | 1617 г |
| Натрий, Na | 366.11 мг | 1300 мг | 28.2% | 22.4% | 355 г |
| Сера, S | 77.49 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.1% | 1290 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 10.7% | 749 г |
| Хлор, Cl | 253.29 мг | 2300 мг | 11% | 8.8% | 908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 3.4% | 2350 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.564 мкг | 10 мкг | 15.6% | 12.4% | 639 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Медь, Cu | 56.22 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.5% | 1779 г |
| Молибден, Mo | 2.245 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Селен, Se | 4.63 мкг | 55 мкг | 8.4% | 6.7% | 1188 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6898 мг | 12 мг | 5.7% | 4.5% | 1740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для перца (куриный) составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».