Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп (собственное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп (собственное)

Тыква 1000 г
Вода 2000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Имбирь маринованный розовый 40 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп (собственное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.4 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9152 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 2.7% 19000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 10.9% 5091 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 4.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 16.3% 3333 г
Вода 95.9 г 2273 г 4.2% 22.8% 2370 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 52.7% 1033 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 52.2% 1046 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 7.1% 7826 г
Витамин В4, холин 3.35 мг 500 мг 0.7% 3.8% 14925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 14.7% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 11.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.732 мкг 400 мкг 1.2% 6.5% 8453 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 2.2% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 15.2% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 1.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 5.4% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 2.7% 21459 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 2.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.2511 мг 20 мг 1.3% 7.1% 7965 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.41 мг 2500 мг 2.7% 14.7% 3654 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 7.6% 7310 г
Кремний, Si 9.464 мг 30 мг 31.5% 171.2% 317 г
Магний, Mg 5.36 мг 400 мг 1.3% 7.1% 7463 г
Натрий, Na 3.16 мг 1300 мг 0.2% 1.1% 41139 г
Сера, S 7.21 мг 1000 мг 0.7% 3.8% 13870 г
Фосфор, P 10.7 мг 800 мг 1.3% 7.1% 7477 г
Хлор, Cl 9.27 мг 2300 мг 0.4% 2.2% 24811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 28.36 мкг ~
Железо, Fe 0.132 мг 18 мг 0.7% 3.8% 13636 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 2.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 17.9% 3077 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 3.8% 14599 г
Медь, Cu 57.88 мкг 1000 мкг 5.8% 31.5% 1728 г
Молибден, Mo 2.618 мкг 70 мкг 3.7% 20.1% 2674 г
Никель, Ni 1.42 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 1.1% 47009 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 90.78 мкг 4000 мкг 2.3% 12.5% 4406 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 7.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.0861 мг 12 мг 0.7% 3.8% 13937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп (собственное) составляет 18,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».