| Барабулька, сырая | 1708 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 17.4% | 342 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.7% | 767 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.8% | 2148 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 80.89 мг | 500 мг | 16.2% | 9.6% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 10.3% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 14.4% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.912 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 4.9% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.699 мкг | 10 мкг | 17% | 10.1% | 589 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.699 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 4.6% | 1280 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9692 мг | 20 мг | 29.8% | 17.7% | 335 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.58 мг | 2500 мг | 16.3% | 9.7% | 613 г |
| Кальций, Ca | 46.92 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2131 г |
| Кремний, Si | 0.106 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Магний, Mg | 33.27 мг | 400 мг | 8.3% | 4.9% | 1202 г |
| Натрий, Na | 73.7 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.4% | 1764 г |
| Сера, S | 221.02 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.1% | 452 г |
| Фосфор, P | 252.6 мг | 800 мг | 31.6% | 18.8% | 317 г |
| Хлор, Cl | 0.53 мг | 2300 мг | 433962 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 3.9% | 1516 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Марганец, Mn | 0.0332 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Медь, Cu | 60.42 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.6% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 0.332 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 21084 г |
| Никель, Ni | 0.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.5 мкг | 55 мкг | 75.5% | 44.9% | 133 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.58 мкг | 4000 мкг | 689655 г | ||
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.6075 мг | 12 мг | 5.1% | 3% | 1975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.801 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.312 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.646 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.782 г | ~ | |||
| Лизин | 2.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.855 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Глицин | 1.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 39.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.246 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Барабулька жареная составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».