| Карп (Тушение) | 785 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 19% | 463 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.4% | 1057 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2944 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4639 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.5% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 72.58 мг | 500 мг | 14.5% | 12.8% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 4% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.385 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.675 мкг | 3 мкг | 55.8% | 49.2% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.581 мкг | 10 мкг | 275.8% | 243% | 36 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2688 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2817 мг | 20 мг | 26.4% | 23.3% | 379 г |
| Ниацин | 2.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.42 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Кальций, Ca | 37.13 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2693 г |
| Магний, Mg | 25.96 мг | 400 мг | 6.5% | 5.7% | 1541 г |
| Натрий, Na | 50.97 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.4% | 2551 г |
| Сера, S | 201 мг | 1000 мг | 20.1% | 17.7% | 498 г |
| Фосфор, P | 227.5 мг | 800 мг | 28.4% | 25% | 352 г |
| Хлор, Cl | 61.42 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2214 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 39.083 мкг | 10 мкг | 390.8% | 344.3% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 7.4% | 1194 г |
| Медь, Cu | 145.16 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12.8% | 689 г |
| Молибден, Mo | 4.467 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.6% | 1567 г |
| Никель, Ni | 7.817 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.07 мкг | 55 мкг | 25.6% | 22.6% | 391 г |
| Фтор, F | 27.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14327 г |
| Хром, Cr | 61.42 мкг | 50 мкг | 122.8% | 108.2% | 81 г |
| Цинк, Zn | 2.3226 мг | 12 мг | 19.4% | 17.1% | 517 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 1.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.01 г | ~ | |||
| Лизин | 2.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 1.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.554 г | min 16.8 г | 15.2% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп запеченный в духовке составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».