| Хрен, корень | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.5% | 2714 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 14.8% | 459 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.9% | 690 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 7.3% | 938 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 31.16 мг | 500 мг | 6.2% | 4.2% | 1605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.9% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 10.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.3 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.3% | 2073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.18 мг | 90 мг | 24.6% | 16.7% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.72 мг | 20 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.1% | 842 г |
| Кальций, Ca | 99.2 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.7% | 1008 г |
| Кремний, Si | 15.6 мг | 30 мг | 52% | 35.3% | 192 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Натрий, Na | 61 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.2% | 2131 г |
| Сера, S | 99.8 мг | 1000 мг | 10% | 6.8% | 1002 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 7.5% | 909 г |
| Хлор, Cl | 50.72 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 3.5% | 1957 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Литий, Li | 1.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 5.8% | 1178 г |
| Медь, Cu | 100.6 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.9% | 994 г |
| Молибден, Mo | 16.28 мкг | 70 мкг | 23.3% | 15.8% | 430 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19643 г |
| Стронций, Sr | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11696 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.676 мг | 12 мг | 5.6% | 3.8% | 1775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.642 г | min 16.8 г | 21.7% | 14.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.4% |
Энергетическая ценность Хрен со сметаной составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».