| Тыква | 164 г |
| Кабачок | 75 г |
| Перец сладкий зеленый | 37 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Морковь | 67 г |
| Баклажан | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Укроп | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.2% | 2074 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 23.9% | 714 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 508.6 мкг | 900 мкг | 56.5% | 96.4% | 177 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.959 мг | 5 мг | 59.2% | 101% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 3.6% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 11.4% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 16.4% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.755 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.5% | 2253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.08 мг | 90 мг | 29% | 49.5% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.517 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9671 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9884 мг | 20 мг | 4.9% | 8.4% | 2023 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.25 мг | 2500 мг | 11.1% | 18.9% | 905 г |
| Кальций, Ca | 31.57 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3168 г |
| Кремний, Si | 31.114 мг | 30 мг | 103.7% | 177% | 96 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 8.7% | 1944 г |
| Натрий, Na | 8.93 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14558 г |
| Сера, S | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4234 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 9.2% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 35.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 6.3% | 2683 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.326 мкг | 10 мкг | 23.3% | 39.8% | 430 г |
| Литий, Li | 18.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 17.1% | 1000 г |
| Медь, Cu | 158.71 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 27.1% | 630 г |
| Молибден, Mo | 8.532 мкг | 70 мкг | 12.2% | 20.8% | 820 г |
| Никель, Ni | 3.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14360 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.99 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 7144 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 10.1% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.4806 мг | 12 мг | 4% | 6.8% | 2497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыква туш составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».