Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Брокколи, замороженная, неприготовленная 300 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 300 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Оливковое масло 30 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 15.7% 700 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11% 1000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.1% 2690 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.2 мкг 900 мкг 25.8% 28.3% 388 г
альфа Каротин 6.452 мкг ~
бета Каротин 1.489 мг 5 мг 29.8% 32.7% 336 г
бета Криптоксантин 0.323 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 371.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2951 г
Витамин В4, холин 21.11 мг 500 мг 4.2% 4.6% 2369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 4.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 46.237 мкг 400 мкг 11.6% 12.7% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 34.69 мг 90 мг 38.5% 42.2% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 6.3% 1767 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 31.4% 350 г
Витамин РР, НЭ 0.5453 мг 20 мг 2.7% 3% 3668 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.49 мг 2500 мг 8% 8.8% 1253 г
Кальций, Ca 31.97 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3128 г
Кремний, Si 2.688 мг 30 мг 9% 9.9% 1116 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 6.5% 1691 г
Натрий, Na 20.6 мг 1300 мг 1.6% 1.8% 6311 г
Сера, S 20.54 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4869 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 7.5% 1481 г
Хлор, Cl 6.77 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 10.65 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 7.6% 1460 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Кобальт, Co 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 2.4% 4651 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.3451 мг 2 мг 17.3% 19% 580 г
Медь, Cu 78.82 мкг 1000 мкг 7.9% 8.7% 1269 г
Молибден, Mo 2.151 мкг 70 мкг 3.1% 3.4% 3254 г
Никель, Ni 0.645 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 1.172 мкг 55 мкг 2.1% 2.3% 4693 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67682 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Цинк, Zn 0.3731 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.321 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 2.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.803 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.366 г min 16.8 г 14.1% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 91,2 кКал.

  • Порция = 310 гр (282.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».