Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаники

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 200 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.6 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 14.3% 352 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.3% 2154 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.1% 986 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 11.8% 426 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4233 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15517 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 5.9% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.2% 1565 г
Витамин В4, холин 79.52 мг 500 мг 15.9% 8% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 1.19 мг 5 мг 23.8% 12% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.649 мг 2 мг 32.5% 16.4% 308 г
Витамин В9, фолаты 11.641 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3436 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин Н, биотин 3.783 мкг 50 мкг 7.6% 3.8% 1322 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 7.9588 мг 20 мг 39.8% 20% 251 г
Ниацин 9.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.29 мг 2500 мг 14.9% 7.5% 672 г
Кальций, Ca 16.67 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5999 г
Кремний, Si 30.295 мг 30 мг 101% 50.9% 99 г
Магний, Mg 137.39 мг 400 мг 34.3% 17.3% 291 г
Натрий, Na 42.83 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3035 г
Сера, S 200.57 мг 1000 мг 20.1% 10.1% 499 г
Фосфор, P 234.8 мг 800 мг 29.4% 14.8% 341 г
Хлор, Cl 68.18 мг 2300 мг 3% 1.5% 3373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.4 мкг ~
Бор, B 152.9 мкг ~
Ванадий, V 62.29 мкг ~
Железо, Fe 3.594 мг 18 мг 20% 10.1% 501 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1% 4983 г
Кобальт, Co 8.29 мкг 10 мкг 82.9% 41.7% 121 г
Литий, Li 1.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.6143 мг 2 мг 30.7% 15.5% 326 г
Медь, Cu 309.07 мкг 1000 мкг 30.9% 15.6% 324 г
Молибден, Mo 20.412 мкг 70 мкг 29.2% 14.7% 343 г
Никель, Ni 4.07 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 14.206 мкг 55 мкг 25.8% 13% 387 г
Стронций, Sr 111.37 мкг ~
Титан, Ti 12.09 мкг ~
Фтор, F 104.53 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3827 г
Хром, Cr 19.46 мкг 50 мкг 38.9% 19.6% 257 г
Цинк, Zn 1.8338 мг 12 мг 15.3% 7.7% 654 г
Цирконий, Zr 12.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.84 г ~
Валин 1.221 г ~
Гистидин* 1.124 г ~
Изолейцин 1.044 г ~
Лейцин 1.805 г ~
Лизин 2.226 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.915 г ~
Треонин 1.006 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.896 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 1.222 г ~
Аспарагиновая кислота 1.911 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.983 г ~
Глутаминовая кислота 3.054 г ~
Пролин 0.966 г ~
Серин 1.008 г ~
Тирозин 0.855 г ~
Цистеин 0.456 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гречаники составляет 198,6 кКал.

  • Порция = 131 гр (260.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».