Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей

Капуста белокочанная 1000 г
Морковь 400 г
Лук репчатый 200 г
курица 700 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10% 1288 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.6% 1333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.3 мкг 900 мкг 40.1% 51.5% 249 г
бета Каротин 2.186 мг 5 мг 43.7% 56.2% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 14.083 мкг 400 мкг 3.5% 4.5% 2840 г
Витамин C, аскорбиновая 30.42 мг 90 мг 33.8% 43.4% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24752 г
Витамин К, филлохинон 71.5 мкг 120 мкг 59.6% 76.6% 168 г
Витамин РР, НЭ 0.6438 мг 20 мг 3.2% 4.1% 3107 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.98 мг 2500 мг 7.8% 10% 1282 г
Кальций, Ca 34.27 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2918 г
Кремний, Si 27.083 мг 30 мг 90.3% 116.1% 111 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 5.3% 2452 г
Натрий, Na 10.17 мг 1300 мг 0.8% 1% 12783 г
Сера, S 22.95 мг 1000 мг 2.3% 3% 4357 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 4.8% 2721 г
Хлор, Cl 32.54 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343 мкг ~
Бор, B 139.5 мкг ~
Ванадий, V 17.24 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3644 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6122 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 28.7% 448 г
Литий, Li 1.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 8.4% 1529 г
Медь, Cu 56.69 мкг 1000 мкг 5.7% 7.3% 1764 г
Молибден, Mo 8.033 мкг 70 мкг 11.5% 14.8% 871 г
Никель, Ni 7.756 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28061 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 22.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18042 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 7.6% 1689 г
Цинк, Zn 0.3327 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.833 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».