Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили (томат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили (томат)

Курица 1 кат. (Тушение) 690 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 56 г
Лук репчатый (Жарка) 64 г
Вино, столовое, все виды 47 г
Томатное пюре. Консервы 169 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили (томат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.4 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 7.9% 494 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 13.7% 286 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.6% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3720 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 5.1% 761 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.2% 1799 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.9% 1343 г
Витамин В4, холин 66.25 мг 500 мг 13.3% 5.2% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 5.5% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 8.1% 482 г
Витамин В9, фолаты 5.15 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7767 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 5.8% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 2.9% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2463 г
Витамин Н, биотин 7.99 мкг 50 мкг 16% 6.2% 626 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 10.121 мг 20 мг 50.6% 19.7% 198 г
Ниацин 6.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.15 мг 2500 мг 12.8% 5% 783 г
Кальций, Ca 27.05 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3697 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12766 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 2.5% 1529 г
Натрий, Na 84.21 мг 1300 мг 6.5% 2.5% 1544 г
Сера, S 157.26 мг 1000 мг 15.7% 6.1% 636 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 7.3% 535 г
Хлор, Cl 61.07 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.819 мг 18 мг 10.1% 3.9% 990 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 6048 г
Кобальт, Co 10.154 мкг 10 мкг 101.5% 39.6% 98 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 1.6% 2519 г
Медь, Cu 134.15 мкг 1000 мкг 13.4% 5.2% 745 г
Молибден, Mo 4.328 мкг 70 мкг 6.2% 2.4% 1617 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 8.123 мкг 55 мкг 14.8% 5.8% 677 г
Фтор, F 113.42 мкг 4000 мкг 2.8% 1.1% 3527 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 6.1% 642 г
Цинк, Zn 1.8593 мг 12 мг 15.5% 6% 645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.06 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.205 г ~
Лизин 1.359 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.984 г ~
Аспарагиновая кислота 1.394 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 1.153 г ~
Глутаминовая кислота 2.215 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.331 г min 16.8 г 49.6% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.656 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили (томат) составляет 256,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».