| Свинина, вырезка (Тушение) | 373 г |
| Морковь (Жарка) | 109 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 53 г |
| Приправа для мяса (Сырье и приправы) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 13.6% | 524 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.6% | 747 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.4 мкг | 900 мкг | 44.3% | 31.6% | 226 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.33 мг | 5 мг | 46.6% | 33.2% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.823 мг | 1.5 мг | 54.9% | 39.2% | 182 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 59.86 мг | 500 мг | 12% | 8.6% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 7.9% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 11.5% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.758 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.81 мкг | 3 мкг | 27% | 19.3% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 4.4% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 3.822 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.4% | 1308 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1854 мг | 20 мг | 10.9% | 7.8% | 915 г |
| Ниацин | 2.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.04 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.3% | 764 г |
| Кальций, Ca | 29.48 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3392 г |
| Кремний, Si | 5.739 мг | 30 мг | 19.1% | 13.6% | 523 г |
| Магний, Mg | 29.8 мг | 400 мг | 7.5% | 5.3% | 1342 г |
| Натрий, Na | 419.43 мг | 1300 мг | 32.3% | 23% | 310 г |
| Сера, S | 175.03 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.5% | 571 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 16.3% | 439 г |
| Хлор, Cl | 648.24 мг | 2300 мг | 28.2% | 20.1% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 7.268 мкг | 10 мкг | 72.7% | 51.9% | 138 г |
| Литий, Li | 1.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2176 г |
| Медь, Cu | 109.19 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.8% | 916 г |
| Молибден, Mo | 14.584 мкг | 70 мкг | 20.8% | 14.8% | 480 г |
| Никель, Ni | 10.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32934 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.32 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6219 г |
| Хром, Cr | 10.32 мкг | 50 мкг | 20.6% | 14.7% | 484 г |
| Цинк, Zn | 1.7885 мг | 12 мг | 14.9% | 10.6% | 671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».