| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Дрожжевой экстракт | 5 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 150 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.9% | 4667 г |
| Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% | 9.3% | 477 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 13.5% | 328 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4706 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 12.1% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 38.46 мг | 500 мг | 7.7% | 3.4% | 1300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 5.3% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.819 мкг | 400 мкг | 19% | 8.4% | 528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.397 мг | 15 мг | 9.3% | 4.1% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 1.691 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2957 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7276 мг | 20 мг | 18.6% | 8.2% | 537 г |
| Ниацин | 1.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.6 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.7% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| Кремний, Si | 1.263 мг | 30 мг | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Магний, Mg | 39.93 мг | 400 мг | 10% | 4.4% | 1002 г |
| Натрий, Na | 38.23 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3400 г |
| Сера, S | 56.21 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1779 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 6.9% | 646 г |
| Хлор, Cl | 8.94 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 893 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.068 мг | 18 мг | 11.5% | 5.1% | 870 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 187500 г | |
| Кобальт, Co | 0.864 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.8% | 1157 г |
| Марганец, Mn | 1.1896 мг | 2 мг | 59.5% | 26.3% | 168 г |
| Медь, Cu | 180.94 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 8% | 553 г |
| Молибден, Mo | 9.051 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Никель, Ni | 2.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.019 мкг | 55 мкг | 12.8% | 5.7% | 784 г |
| Титан, Ti | 6.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.51 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8600 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.2% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 1.0344 мг | 12 мг | 8.6% | 3.8% | 1160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 226 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».