Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные сырники

Творог 5% с рынка 195 г
Яйцо куриное 60 г
Мука рисовая Гранец 29 г
Сыр купеческий Белебеевский 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 11.5% 422 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.7% 560 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.4% 2028 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 3.2% 1541 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В4, холин 56.4 мг 500 мг 11.3% 5.5% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 2.8% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.573 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25429 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Н, биотин 4.539 мкг 50 мкг 9.1% 4.4% 1102 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.809 мг 20 мг 4% 1.9% 2472 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.46 мг 2500 мг 1.3% 0.6% 7947 г
Кальций, Ca 111.24 мг 1000 мг 11.1% 5.4% 899 г
Магний, Mg 2.7 мг 400 мг 0.7% 0.3% 14815 г
Натрий, Na 30.11 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4318 г
Сера, S 39.55 мг 1000 мг 4% 1.9% 2528 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 4.9% 998 г
Хлор, Cl 35.06 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6560 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3203 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3341 г
Кобальт, Co 2.247 мкг 10 мкг 22.5% 11% 445 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30769 г
Медь, Cu 18.65 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 5362 г
Молибден, Mo 1.348 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5193 г
Селен, Se 6.899 мкг 55 мкг 12.5% 6.1% 797 г
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32362 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Цинк, Zn 0.2494 мг 12 мг 2.1% 1% 4812 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырные сырники составляет 205,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов