| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Ванилин (Сырье и приправы) | 3 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Мука Предпортовая [Аладушкин] | 100 г |
| Мука Соевая Полуобезжиренная [С.Пудовъ] | 100 г |
| Мука Рисовая [Fit Parad] | 50 г |
| Мука Кунжутная [Масляный Король] | 30 г |
| Разрыхлитель Santa Maria | 10 г |
| Сахар песок | 25 г |
Муку смешать и просеять с крахмалом и разрыхлителем. Поместить в миску сахар, соль, ваниль, яйцо, растительное масло и молоко. Перемешать. Ввести мучную смесь и быстро замесить тесто. Если тесто недостаточно пластичное, добавить ложку молока. "Отдыхать" тесту не нужно, можно сразу формировать печенье. Разделить тесто на 4 одинаковых части, раскатать в "колбаски" 35 см, порезать на 7 частей по 5 см. Выложить на противень на расстоянии, тк печенье поднимется. Слегка смазывая кусочки водой, присыпать сахаром. Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке ~ 20 минут на верхнем уровне. Показателем готовности будет приятный запах изделия и румянец на его донышке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 387.5 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 4.6% | 563 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 6.6% | 392 г |
| Углеводы | 50.5 г | 219 г | 23.1% | 6% | 434 г |
| Вода | 21.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10722 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.472 мкг | 400 мкг | 0.1% | 84746 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.991 мг | 15 мг | 33.3% | 8.6% | 301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0755 мг | 20 мг | 0.4% | 0.1% | 26490 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 14.52 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.2% | 17218 г |
| Кальций, Ca | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7452 г |
| Магний, Mg | 1.4 мг | 400 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Натрий, Na | 151.03 мг | 1300 мг | 11.6% | 3% | 861 г |
| Сера, S | 3.42 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 29240 г |
| Фосфор, P | 9 мг | 800 мг | 1.1% | 0.3% | 8889 г |
| Хлор, Cl | 235.62 мг | 2300 мг | 10.2% | 2.6% | 976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.091 мг | 18 мг | 0.5% | 0.1% | 19780 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.3% | 7576 г |
| Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 133333 г | |
| Медь, Cu | 2.15 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Молибден, Mo | 0.887 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.3% | 7892 г |
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.89 мкг | 4000 мкг | 211640 г | ||
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | min 16.8 г | 16.5% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.8% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.77 г | ~ |
Энергетическая ценность Песочное печенье "Простушка" на раст. масле сахаром составляет 387,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».