| Горчичный порошок | 38 г |
| Вода | 141 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 10.3% | 1027 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.2% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| альфа Каротин | 0.36 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 0.34 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.51 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 5.8% | 1809 г |
| гамма Токоферол | 0.197 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2503 мг | 20 мг | 6.3% | 6.7% | 1600 г |
| Бетаин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.43 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.4% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 91.44 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.7% | 1094 г |
| Магний, Mg | 92.23 мг | 400 мг | 23.1% | 24.5% | 434 г |
| Натрий, Na | 594.65 мг | 1300 мг | 45.7% | 48.6% | 219 г |
| Сера, S | 6.52 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 15337 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 20.9% | 509 г |
| Хлор, Cl | 896.34 мг | 2300 мг | 39% | 41.4% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.946 мг | 18 мг | 44.1% | 46.9% | 227 г |
| Кобальт, Co | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.4% | 4444 г |
| Марганец, Mn | 0.3875 мг | 2 мг | 19.4% | 20.6% | 516 г |
| Медь, Cu | 44.39 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.7% | 2253 г |
| Молибден, Mo | 2.778 мкг | 70 мкг | 4% | 4.3% | 2520 г |
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36913 г |
| Фтор, F | 71.56 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5590 г |
| Цинк, Zn | 0.0447 мг | 12 мг | 0.4% | 0.4% | 26846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица столовая "Красная цена" составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».