| Капуста белокочанная (Тушение) | 426 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 84 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.9% | 4222 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.9% | 1867 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.9% | 1176 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.2 мкг | 900 мкг | 8.6% | 14.1% | 1166 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 11.8% | 1381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 15.74 мг | 500 мг | 3.1% | 5.1% | 3177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 3.4% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 10.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.4% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.93 мг | 90 мг | 32.1% | 52.6% | 311 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 2.6% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.715 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 6993 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.2 мкг | 120 мкг | 42.7% | 70% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7935 мг | 20 мг | 4% | 6.6% | 2520 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.37 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.7% | 983 г |
| Кальций, Ca | 54.13 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.9% | 1847 г |
| Кремний, Si | 37.962 мг | 30 мг | 126.5% | 207.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 6.1% | 2697 г |
| Натрий, Na | 685.8 мг | 1300 мг | 52.8% | 86.6% | 190 г |
| Сера, S | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3074 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 7% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 1081.09 мг | 2300 мг | 47% | 77% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 5.9% | 2808 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.551 мкг | 10 мкг | 35.5% | 58.2% | 282 г |
| Литий, Li | 10.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 11.8% | 1380 г |
| Медь, Cu | 88.37 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 14.4% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 11.176 мкг | 70 мкг | 16% | 26.2% | 626 г |
| Никель, Ni | 10.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14700 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 14.3% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.4187 мг | 12 мг | 3.5% | 5.7% | 2866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 8.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2% |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».