Мой здоровый рацион

Рецепт Консервированный салат из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Консервированный салат из фасоли

Морковь 1000 г
Помидор (томат), парниковый 2500 г
Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, без соли 2000 г
Лук репчатый 1000 г
Подсолнечное масло 400 г
Сахар песок 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Консервированный салат из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.4% 2452 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.8% 949 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.3% 1973 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 15.8% 526 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.9 мкг 900 мкг 34.3% 28.6% 291 г
бета Каротин 1.853 мг 5 мг 37.1% 30.9% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3462 г
Витамин В4, холин 11.94 мг 500 мг 2.4% 2% 4188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 25.175 мкг 400 мкг 6.3% 5.3% 1589 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 8.9% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.808 мг 15 мг 18.7% 15.6% 534 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.1% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.5966 мг 20 мг 3% 2.5% 3352 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.43 мг 2500 мг 9.1% 7.6% 1094 г
Кальций, Ca 28.36 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3526 г
Кремний, Si 6.294 мг 30 мг 21% 17.5% 477 г
Магний, Mg 27.97 мг 400 мг 7% 5.8% 1430 г
Натрий, Na 10.17 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12783 г
Сера, S 39.75 мг 1000 мг 4% 3.3% 2516 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 8.3% 1009 г
Хлор, Cl 32.24 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.3 мкг ~
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 14.02 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1653 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8242 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 25.7% 325 г
Литий, Li 10.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.2364 мг 2 мг 11.8% 9.8% 846 г
Медь, Cu 113.57 мкг 1000 мкг 11.4% 9.5% 881 г
Молибден, Mo 5.245 мкг 70 мкг 7.5% 6.3% 1335 г
Никель, Ni 5.804 мкг ~
Рубидий, Rb 123.4 мкг ~
Селен, Se 0.587 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9370 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 19.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21030 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4.1% 2041 г
Цинк, Zn 0.5413 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2217 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 62.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.767 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 28%
18:2 Линолевая (ud) 3.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Консервированный салат из фасоли составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».