| Капуста белокочанная | 173 г |
| Морковь | 73 г |
| Свекла | 106 г |
| Масло оливковое нерафинированное с ароматом трюфеля | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.4% | 3294 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23.4% | 909 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.9 мкг | 900 мкг | 45.5% | 96.8% | 220 г |
| бета Каротин | 2.479 мг | 5 мг | 49.6% | 105.5% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.74 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 3.8% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 10.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.316 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.7% | 2452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.97 мг | 90 мг | 36.6% | 77.9% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 70% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7777 мг | 20 мг | 3.9% | 8.3% | 2572 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.03 мг | 2500 мг | 10.8% | 23% | 922 г |
| Кальций, Ca | 39.66 мг | 1000 мг | 4% | 8.5% | 2521 г |
| Кремний, Si | 54.101 мг | 30 мг | 180.3% | 383.6% | 55 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 11.7% | 1819 г |
| Натрий, Na | 24.18 мг | 1300 мг | 1.9% | 4% | 5376 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.5% | 4721 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 10.4% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 43.46 мг | 2300 мг | 1.9% | 4% | 5292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 10% | 2125 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 6.4% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 52.1% | 408 г |
| Литий, Li | 18.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3184 мг | 2 мг | 15.9% | 33.8% | 628 г |
| Медь, Cu | 94.01 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 20% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 11.872 мкг | 70 мкг | 17% | 36.2% | 590 г |
| Никель, Ni | 12.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14745 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18207 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 38.1% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.4007 мг | 12 мг | 3.3% | 7% | 2995 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.819 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.966 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».