| Лук репчатый | 35 г |
| Картофель | 140 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Шампиньоны | 35 г |
| Горбуша | 350 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 15.8% | 1583 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.8% | 3733 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 12.6% | 2018 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 11.6% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 20.82 мг | 500 мг | 4.2% | 10.6% | 2402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 12.3% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 20.9% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.733 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 23081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 76.6% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 6.8% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.399 мкг | 10 мкг | 24% | 60.3% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 6% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0965 мг | 20 мг | 10.5% | 26.4% | 954 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.05 мг | 2500 мг | 5.7% | 14.3% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 9.39 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 10650 г |
| Магний, Mg | 10.61 мг | 400 мг | 2.7% | 6.8% | 3770 г |
| Натрий, Na | 17.03 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.3% | 7634 г |
| Сера, S | 46.81 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.8% | 2136 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 17.1% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 44.6 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.8% | 5157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.249 мг | 18 мг | 1.4% | 3.5% | 7229 г |
| Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 20.1% | 1250 г |
| Кобальт, Co | 5.321 мкг | 10 мкг | 53.2% | 133.7% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0358 мг | 2 мг | 1.8% | 4.5% | 5587 г |
| Медь, Cu | 40.3 мкг | 1000 мкг | 4% | 10.1% | 2481 г |
| Молибден, Mo | 2.028 мкг | 70 мкг | 2.9% | 7.3% | 3452 г |
| Селен, Se | 9.846 мкг | 55 мкг | 17.9% | 45% | 559 г |
| Фтор, F | 162.22 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 10.3% | 2466 г |
| Хром, Cr | 13.37 мкг | 50 мкг | 26.7% | 67.1% | 374 г |
| Цинк, Zn | 0.2182 мг | 12 мг | 1.8% | 4.5% | 5500 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха с горбушей и грибами составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».