Рецепт Лаваш Рома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш Рома

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	100 г
Салат зеленый по 1-58	10 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая	10 г
Яйцо куриное	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш Рома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.2 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	967 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	7.7%	745 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	5.3%	1077 г
Углеводы	21.4 г	219 г	9.8%	5.6%	1023 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	60.2 г	2273 г	2.6%	1.5%	3776 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.6 мкг	900 мкг	12%	6.9%	836 г
Ретинол	0.097 мг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.7%	7937 г
Лютеин + Зеаксантин	19.059 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	3.7%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	6.9%	829 г
Витамин В4, холин	122.73 мг	500 мг	24.5%	14.1%	407 г
Витамин В5, пантотеновая	0.647 мг	5 мг	12.9%	7.4%	773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	3.9%	1481 г
Витамин В9, фолаты	11.882 мкг	400 мкг	3%	1.7%	3366 г
Витамин В12, кобаламин	0.939 мкг	3 мкг	31.3%	18%	319 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.862 мкг	10 мкг	8.6%	4.9%	1160 г
Витамин D3, холекальциферол	0.085 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.717 мг	15 мг	4.8%	2.8%	2092 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	7.629 мкг	50 мкг	15.3%	8.8%	655 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.3947 мг	20 мг	12%	6.9%	835 г
Ниацин	0.608 мг	~
Бетаин	0.529 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.44 мг	2500 мг	5.3%	3%	1902 г
Кальций, Ca	41.88 мг	1000 мг	4.2%	2.4%	2388 г
Кремний, Si	0.647 мг	30 мг	2.2%	1.3%	4637 г
Магний, Mg	38.18 мг	400 мг	9.5%	5.5%	1048 г
Натрий, Na	395.91 мг	1300 мг	30.5%	17.5%	328 г
Сера, S	109.12 мг	1000 мг	10.9%	6.3%	916 г
Фосфор, P	191.4 мг	800 мг	23.9%	13.7%	418 г
Хлор, Cl	319.76 мг	2300 мг	13.9%	8%	719 г
Микроэлементы
Бор, B	14.1 мкг	~
Ванадий, V	19.41 мкг	~
Железо, Fe	2.038 мг	18 мг	11.3%	6.5%	883 г
Йод, I	8 мкг	150 мкг	5.3%	3%	1875 г
Кобальт, Co	4.088 мкг	10 мкг	40.9%	23.5%	245 г
Марганец, Mn	0.2576 мг	2 мг	12.9%	7.4%	776 г
Медь, Cu	81.35 мкг	1000 мкг	8.1%	4.6%	1229 г
Молибден, Mo	5.882 мкг	70 мкг	8.4%	4.8%	1190 г
Селен, Se	21.085 мкг	55 мкг	38.3%	22%	261 г
Фтор, F	23.68 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16892 г
Хром, Cr	2.06 мкг	50 мкг	4.1%	2.4%	2427 г
Цинк, Zn	0.7329 мг	12 мг	6.1%	3.5%	1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.129 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.469 г	~
Валин	0.393 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.622 г	~
Лизин	0.58 г	~
Метионин	0.244 г	~
Метионин + Цистеин	0.254 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.337 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.399 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.426 г	~
Аспарагиновая кислота	0.767 г	~
Глицин	0.251 г	~
Глутаминовая кислота	1.155 г	~
Пролин	0.273 г	~
Серин	0.518 г	~
Тирозин	0.262 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	12.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	224.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.859 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.971 г	min 16.8 г	11.7%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.57 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.036 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.705 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.394 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.081 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.12 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Лаваш Рома составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок