| Подсолнечное масло | 5 г |
| Печень куриная | 200 г |
| Капуста белокочанная | 280 г |
| Морковь | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 14.7% | 738 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.6% | 1436 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5557.4 мкг | 900 мкг | 617.5% | 667.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.333 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 30.9% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 17.8% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.985 мг | 1.8 мг | 54.7% | 59.1% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 94.04 мг | 500 мг | 18.8% | 20.3% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.799 мг | 5 мг | 56% | 60.5% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 25.8% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.356 мкг | 400 мкг | 30.3% | 32.8% | 330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.369 мкг | 3 мкг | 245.6% | 265.5% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49 мг | 90 мг | 54.4% | 58.8% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 6.5% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 44% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6317 мг | 20 мг | 33.2% | 35.9% | 302 г |
| Ниацин | 4.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.39 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.6% | 741 г |
| Кальций, Ca | 41.99 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2382 г |
| Кремний, Si | 35.756 мг | 30 мг | 119.2% | 128.9% | 84 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 6.7% | 1601 г |
| Натрий, Na | 308.49 мг | 1300 мг | 23.7% | 25.6% | 421 г |
| Сера, S | 115.56 мг | 1000 мг | 11.6% | 12.5% | 865 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 19.6% | 552 г |
| Хлор, Cl | 427.96 мг | 2300 мг | 18.6% | 20.1% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.248 мг | 18 мг | 45.8% | 49.5% | 218 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 8.856 мкг | 10 мкг | 88.6% | 95.8% | 113 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 14.7% | 738 г |
| Медь, Cu | 228.92 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 24.8% | 437 г |
| Молибден, Mo | 34.956 мкг | 70 мкг | 49.9% | 53.9% | 200 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.465 мкг | 55 мкг | 44.5% | 48.1% | 225 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32389 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 16.1% | 672 г |
| Цинк, Zn | 3.2307 мг | 12 мг | 26.9% | 29.1% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | min 16.8 г | 6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с печенкой составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».