| Свинина мясная (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14.6% | 357 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.9 мкг | 900 мкг | 17% | 8.9% | 589 г |
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 9.9% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 7.3% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 42.72 мг | 500 мг | 8.5% | 4.4% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.4% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 4.8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.218 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.78 мг | 90 мг | 17.5% | 9.1% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 23.7% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2867 мг | 20 мг | 16.4% | 8.6% | 609 г |
| Ниацин | 1.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.97 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.5% | 700 г |
| Кальций, Ca | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2146 г |
| Кремний, Si | 39.456 мг | 30 мг | 131.5% | 68.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| Натрий, Na | 205.58 мг | 1300 мг | 15.8% | 8.3% | 632 г |
| Сера, S | 130.35 мг | 1000 мг | 13% | 6.8% | 767 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 6.8% | 763 г |
| Хлор, Cl | 315 мг | 2300 мг | 13.7% | 7.2% | 730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 3.9% | 1346 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 6.386 мкг | 10 мкг | 63.9% | 33.4% | 157 г |
| Литий, Li | 0.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 4.5% | 1150 г |
| Медь, Cu | 113.89 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6% | 878 г |
| Молибден, Mo | 14.727 мкг | 70 мкг | 21% | 11% | 475 г |
| Никель, Ni | 16.716 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23207 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9074 г |
| Хром, Cr | 10.04 мкг | 50 мкг | 20.1% | 10.5% | 498 г |
| Цинк, Zn | 1.3556 мг | 12 мг | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.873 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.091 г | min 16.8 г | 42.2% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.674 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с капустой тушеная составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».