| Картофель (Варка в кожуре) | 270 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 140 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 133 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.3% | 1206 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13% | 491 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.3 мкг | 900 мкг | 34.8% | 22.2% | 287 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.639 мг | 5 мг | 32.8% | 20.9% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 37.99 мг | 500 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.237 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.6% | 2464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 42.5% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 4.9% | 1291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.409 мг | 15 мг | 22.7% | 14.5% | 440 г |
| Витамин Н, биотин | 2.691 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.4% | 1858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9193 мг | 20 мг | 9.6% | 6.1% | 1042 г |
| Ниацин | 0.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.19 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2601 г |
| Кремний, Si | 9.633 мг | 30 мг | 32.1% | 20.4% | 311 г |
| Магний, Mg | 31.4 мг | 400 мг | 7.9% | 5% | 1274 г |
| Натрий, Na | 1115.94 мг | 1300 мг | 85.8% | 54.6% | 116 г |
| Сера, S | 70.14 мг | 1000 мг | 7% | 4.5% | 1426 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 8.5% | 753 г |
| Хлор, Cl | 1350.86 мг | 2300 мг | 58.7% | 37.4% | 170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 4.5% | 1400 г |
| Йод, I | 11.6 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.9% | 1293 г |
| Кобальт, Co | 10.534 мкг | 10 мкг | 105.3% | 67.1% | 95 г |
| Литий, Li | 14.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1929 г |
| Медь, Cu | 76.44 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.8% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 3.054 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.8% | 2292 г |
| Никель, Ni | 2.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.363 мкг | 55 мкг | 20.7% | 13.2% | 484 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.36 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4108 г |
| Хром, Cr | 13.12 мкг | 50 мкг | 26.2% | 16.7% | 381 г |
| Цинк, Zn | 0.4631 мг | 12 мг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 42.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.625 г | min 16.8 г | 21.6% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.605 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».