Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник

Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 20 г
Банан (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 14.9% 392 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.1% 1143 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.1% 1872 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 7.5% 773 г
Витамин В4, холин 42.41 мг 500 мг 8.5% 5% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 7.3% 797 г
Витамин В9, фолаты 31.176 мкг 400 мкг 7.8% 4.5% 1283 г
Витамин В12, кобаламин 1.148 мкг 3 мкг 38.3% 22.3% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5208 г
Витамин Н, биотин 8.885 мкг 50 мкг 17.8% 10.4% 563 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8285 мг 20 мг 19.1% 11.1% 522 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.94 мг 2500 мг 8.2% 4.8% 1214 г
Кальций, Ca 142.19 мг 1000 мг 14.2% 8.3% 703 г
Кремний, Si 20.006 мг 30 мг 66.7% 38.8% 150 г
Магний, Mg 37.07 мг 400 мг 9.3% 5.4% 1079 г
Натрий, Na 45.54 мг 1300 мг 3.5% 2% 2855 г
Сера, S 190.85 мг 1000 мг 19.1% 11.1% 524 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 15.6% 374 г
Хлор, Cl 118.02 мг 2300 мг 5.1% 3% 1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 2.3% 2479 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2370 г
Кобальт, Co 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 12.4% 470 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.2985 мг 2 мг 14.9% 8.7% 670 г
Медь, Cu 101.88 мкг 1000 мкг 10.2% 5.9% 982 г
Молибден, Mo 7.262 мкг 70 мкг 10.4% 6.1% 964 г
Никель, Ni 1.039 мкг ~
Олово, Sn 11.08 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 26.169 мкг 55 мкг 47.6% 27.7% 210 г
Стронций, Sr 14.82 мкг ~
Фтор, F 30.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13141 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2857 г
Цинк, Zn 0.5519 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сырник составляет 171,7 кКал.

  • Порция = 55 гр (94.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов