| Творог 9% жирности | 100 г |
| Сметана 25% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.1% | 494 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.5% | 479 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.7% | 1180 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 59.58 мг | 500 мг | 11.9% | 6.5% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 3.1% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.583 мкг | 400 мкг | 7.6% | 4.2% | 1308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 16.3% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.3% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.35 мг | 20 мг | 16.8% | 9.2% | 597 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Кальций, Ca | 150.67 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.3% | 664 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1951 г |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.7% | 3250 г |
| Сера, S | 154 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.4% | 649 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 13.3% | 414 г |
| Хлор, Cl | 136.83 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.2% | 1681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 1.2% | 4700 г |
| Йод, I | 8.67 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.2% | 1730 г |
| Кобальт, Co | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.8% | 1133 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 7.25 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.7% | 966 г |
| Олово, Sn | 10.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.05 мкг | 55 мкг | 45.5% | 24.9% | 220 г |
| Стронций, Sr | 14.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13793 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.3683 мг | 12 мг | 3.1% | 1.7% | 3258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.463 г | min 16.8 г | 20.6% | 11.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.1% |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».