| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 829 г |
| Пекинская капуста | 700 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 324 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Вода | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.6% | 1169 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.7% | 1436 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 3.7% | 3297 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 4.6% | 2732 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 15.3% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 20.36 мг | 500 мг | 4.1% | 5.1% | 2456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 8.3% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 16% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.574 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.3% | 1944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 7.4% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 11.8% | 1049 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 5.2% | 2385 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 12% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8873 мг | 20 мг | 9.4% | 11.6% | 1060 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.09 мг | 2500 мг | 8.9% | 11% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3250 г |
| Кремний, Si | 4.832 мг | 30 мг | 16.1% | 19.9% | 621 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 5.1% | 2469 г |
| Натрий, Na | 149.29 мг | 1300 мг | 11.5% | 14.2% | 871 г |
| Сера, S | 70.2 мг | 1000 мг | 7% | 8.7% | 1425 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 12.4% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 214.92 мг | 2300 мг | 9.3% | 11.5% | 1070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 3.8% | 3267 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 1.544 мкг | 10 мкг | 15.4% | 19.1% | 648 г |
| Литий, Li | 5.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 8.7% | 1420 г |
| Медь, Cu | 65.13 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8% | 1535 г |
| Молибден, Mo | 1.95 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.5% | 3590 г |
| Никель, Ni | 2.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.547 мкг | 55 мкг | 17.4% | 21.5% | 576 г |
| Стронций, Sr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15021 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.7% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.7853 мг | 12 мг | 6.5% | 8% | 1528 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы (свинина, пекинская капуста) составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».