| Оливковое масло | 20 г |
| Индейка, темное мясо | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 22.3% | 369 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 11.3% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 67.25 мг | 500 мг | 13.5% | 11.1% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 14.9% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 17.5% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.763 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.981 мкг | 3 мкг | 66% | 54.2% | 151 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.29 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5034 мг | 20 мг | 27.5% | 22.6% | 363 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.51 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.1% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6258 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1635 г |
| Натрий, Na | 680.86 мг | 1300 мг | 52.4% | 43.1% | 191 г |
| Сера, S | 208.21 мг | 1000 мг | 20.8% | 17.1% | 480 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 17.6% | 467 г |
| Хлор, Cl | 865.07 мг | 2300 мг | 37.6% | 30.9% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 4.8% | 1706 г |
| Кобальт, Co | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4608 г |
| Марганец, Mn | 0.0171 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11696 г |
| Медь, Cu | 92.82 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.6% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 1.594 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4391 г |
| Селен, Se | 21.644 мкг | 55 мкг | 39.4% | 32.4% | 254 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 2.5111 мг | 12 мг | 20.9% | 17.2% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.697 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.788 г | ~ | |||
| Пролин | 1.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из индейки составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».