Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности 537 г
Яйцо куриное 160 г
Сахар песок 100 г
Манная крупа 116 г
Сметана 15% жирности 115 г
Ванильный экстракт 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.4 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.1% 517 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.1% 589 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 4.4% 948 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 4.3% 971 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 6% 700 г
Витамин В4, холин 78.57 мг 500 мг 15.7% 6.6% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 4.3% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 26.37 мкг 400 мкг 6.6% 2.8% 1517 г
Витамин В12, кобаламин 0.74 мкг 3 мкг 24.7% 10.4% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3275 г
Витамин Н, биотин 7.066 мкг 50 мкг 14.1% 5.9% 708 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4313 мг 20 мг 17.2% 7.2% 583 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.18 мг 2500 мг 9.4% 3.9% 1059 г
Кальций, Ca 169.94 мг 1000 мг 17% 7.1% 588 г
Кремний, Si 0.773 мг 30 мг 2.6% 1.1% 3881 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2033 г
Натрий, Na 54.91 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2368 г
Сера, S 151.69 мг 1000 мг 15.2% 6.4% 659 г
Фосфор, P 260.5 мг 800 мг 32.6% 13.7% 307 г
Хлор, Cl 130.84 мг 2300 мг 5.7% 2.4% 1758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 13.28 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1871 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 2.8% 1488 г
Кобальт, Co 5.635 мкг 10 мкг 56.4% 23.7% 177 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2770 г
Медь, Cu 71.11 мкг 1000 мкг 7.1% 3% 1406 г
Молибден, Mo 7.756 мкг 70 мкг 11.1% 4.7% 903 г
Никель, Ni 1.482 мкг ~
Олово, Sn 9.83 мкг ~
Селен, Se 23.411 мкг 55 мкг 42.6% 17.9% 235 г
Стронций, Sr 12.32 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 33.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11898 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2183 г
Цинк, Zn 0.555 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.04 г min 16.8 г 18.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 238,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».