Мой здоровый рацион

Рецепт Пад тай (без белка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пад тай (без белка)

Рисовая лапша, приготовленная 150 г
Соя (ростки) (Овощи и зелень) 10 г
Морковь желтая (Жарка) 10 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 5 г
Тофу, жареный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пад тай (без белка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.9% 2235 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 8.1% 1074 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.7% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 2.533 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.1191 мг 20 мг 0.6% 0.5% 16793 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.68 мг 2500 мг 1.2% 1% 8423 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3484 г
Кремний, Si 0.069 мг 30 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 1.7% 5242 г
Натрий, Na 18.51 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7023 г
Сера, S 26.01 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3845 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 3.8% 2260 г
Хлор, Cl 1.29 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 178295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 2.2% 4063 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1808 мг 2 мг 9% 7.8% 1106 г
Медь, Cu 55.98 мкг 1000 мкг 5.6% 4.9% 1786 г
Молибден, Mo 0.278 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25180 г
Никель, Ni 0.032 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 5.346 мкг 55 мкг 9.7% 8.4% 1029 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 0.97 мкг 4000 мкг 412371 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Пад тай (без белка) составляет 114,8 кКал.

  • Порция = 180 гр (206.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».