Мой здоровый рацион

Рецепт Молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоко

Миндаль 50 г
Фундук 50 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.5% 2714 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 16.3% 583 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 3.5% 2703 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В4, холин 8.14 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 12.75 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3137 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.75 мг 15 мг 25% 23.8% 400 г
Витамин Н, биотин 7.75 мкг 50 мкг 15.5% 14.8% 645 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.95 мг 20 мг 4.8% 4.6% 2105 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.08 мг 2500 мг 4.9% 4.7% 2048 г
Кальций, Ca 45.25 мг 1000 мг 4.5% 4.3% 2210 г
Кремний, Si 8.333 мг 30 мг 27.8% 26.5% 360 г
Магний, Mg 35.5 мг 400 мг 8.9% 8.5% 1127 г
Натрий, Na 2.75 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 47273 г
Сера, S 30.67 мг 1000 мг 3.1% 3% 3261 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 7.6% 1244 г
Хлор, Cl 5.08 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 12.08 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 19.5% 488 г
Литий, Li 2.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.6746 мг 2 мг 33.7% 32.1% 296 г
Медь, Cu 110.83 мкг 1000 мкг 11.1% 10.6% 902 г
Молибден, Mo 4.95 мкг 70 мкг 7.1% 6.8% 1414 г
Никель, Ni 12.917 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13480 г
Стронций, Sr 17.63 мкг ~
Титан, Ti 7.5 мкг ~
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44444 г
Хром, Cr 15 мкг 50 мкг 30% 28.6% 333 г
Цинк, Zn 0.3808 мг 12 мг 3.2% 3% 3151 г
Цирконий, Zr 3.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 32.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.475 г min 16.8 г 44.5% 42.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.633 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Молоко составляет 105 кКал.

  • Порция = 60 гр (63 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».