| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка | 1 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Грудку отбиваем, амазываем специями и маринуем столько на сколько есть времени. Перед самой жаркой заливаем мясо молоком. Вынимаем из молока и жарим на горячес сковороде в небольшом количестве масла до корочки. подавать с салатом из овощей и горчичкой. При жлании моно после того как извлекли из молока запанировать в сухарях, но это уже более калорийно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 16.8% | 280 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.4% | 500 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108 мкг | 900 мкг | 12% | 5.6% | 833 г |
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 103.25 мг | 500 мг | 20.7% | 9.7% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.106 мг | 5 мг | 22.1% | 10.4% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 16% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.285 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.824 мкг | 3 мкг | 27.5% | 12.9% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.432 мг | 15 мг | 29.5% | 13.8% | 338 г |
| Витамин Н, биотин | 13.555 мкг | 50 мкг | 27.1% | 12.7% | 369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4541 мг | 20 мг | 72.3% | 33.9% | 138 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.58 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.5% | 719 г |
| Кальций, Ca | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5165 г |
| Магний, Mg | 101.88 мг | 400 мг | 25.5% | 12% | 393 г |
| Натрий, Na | 249.35 мг | 1300 мг | 19.2% | 9% | 521 г |
| Сера, S | 251.45 мг | 1000 мг | 25.1% | 11.8% | 398 г |
| Фосфор, P | 214.8 мг | 800 мг | 26.9% | 12.6% | 372 г |
| Хлор, Cl | 428.48 мг | 2300 мг | 18.6% | 8.7% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 3.8% | 1214 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.7% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 16.183 мкг | 10 мкг | 161.8% | 75.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Медь, Cu | 107.62 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.1% | 929 г |
| Молибден, Mo | 0.857 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8168 г |
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39007 г |
| Фтор, F | 175.05 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.1% | 2285 г |
| Хром, Cr | 12.15 мкг | 50 мкг | 24.3% | 11.4% | 412 г |
| Цинк, Zn | 2.7981 мг | 12 мг | 23.3% | 10.9% | 429 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность американские отбивные составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».