Мой здоровый рацион

Рецепт 07.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 07.19

Яйцо куриное 135 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Огурец парниковый 40 г
Жир говяжий, приготовленный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "07.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.3% 598 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 15.1% 292 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3476 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.5 мкг 900 мкг 22.1% 9.7% 453 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 7.4% 590 г
Витамин В4, холин 145.19 мг 500 мг 29% 12.8% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 7.3% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.12 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4386 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 9.9% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин D, кальциферол 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 6.2% 704 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин Н, биотин 11.512 мкг 50 мкг 23% 10.1% 434 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.3648 мг 20 мг 16.8% 7.4% 594 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.46 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1859 г
Кальций, Ca 210.32 мг 1000 мг 21% 9.2% 475 г
Кремний, Si 8.48 мг 30 мг 28.3% 12.5% 354 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2451 г
Натрий, Na 237.78 мг 1300 мг 18.3% 8.1% 547 г
Сера, S 153.13 мг 1000 мг 15.3% 6.7% 653 г
Фосфор, P 214.9 мг 800 мг 26.9% 11.8% 372 г
Хлор, Cl 338.04 мг 2300 мг 14.7% 6.5% 680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 4.3% 1036 г
Йод, I 10.82 мкг 150 мкг 7.2% 3.2% 1386 г
Кобальт, Co 5.56 мкг 10 мкг 55.6% 24.5% 180 г
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4141 г
Медь, Cu 65.38 мкг 1000 мкг 6.5% 2.9% 1530 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 2.2% 2059 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 20.356 мкг 55 мкг 37% 16.3% 270 г
Фтор, F 29.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13373 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2058 г
Цинк, Zn 1.4554 мг 12 мг 12.1% 5.3% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 1.054 г ~
Лизин 0.882 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.124 г ~
Заменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 2.036 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.279 г ~
12:0 Лауриновая 0.257 г ~
14:0 Миристиновая 0.741 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.937 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.257 г min 16.8 г 43.2% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.621 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность 07.19 составляет 227,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».