Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш котлетный свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш котлетный свой

Говядина, вырезка 403 г
Свинина, вырезка 648 г
Куриное Филе Грудки [Мираторг] 271 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш котлетный свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 21.1% 378 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7% 1143 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.751 мг 1.5 мг 50.1% 40.1% 200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.6% 1208 г
Витамин В4, холин 58.37 мг 500 мг 11.7% 9.4% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 8.5% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 15% 533 г
Витамин В9, фолаты 5.943 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6731 г
Витамин В12, кобаламин 1.46 мкг 3 мкг 48.7% 39% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3563 г
Витамин Н, биотин 3.288 мкг 50 мкг 6.6% 5.3% 1521 г
Витамин РР, НЭ 3.0405 мг 20 мг 15.2% 12.2% 658 г
Ниацин 1.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.61 мг 2500 мг 11% 8.8% 910 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1898 г
Натрий, Na 37.03 мг 1300 мг 2.8% 2.2% 3511 г
Сера, S 178.76 мг 1000 мг 17.9% 14.3% 559 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 17.3% 463 г
Хлор, Cl 42 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5476 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 6.9% 1159 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2752 г
Кобальт, Co 6.083 мкг 10 мкг 60.8% 48.6% 164 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 1% 8065 г
Медь, Cu 103 мкг 1000 мкг 10.3% 8.2% 971 г
Молибден, Mo 9.953 мкг 70 мкг 14.2% 11.4% 703 г
Никель, Ni 8.69 мкг ~
Олово, Sn 37.95 мкг ~
Фтор, F 53.42 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7488 г
Хром, Cr 9.16 мкг 50 мкг 18.3% 14.6% 546 г
Цинк, Zn 2.0115 мг 12 мг 16.8% 13.4% 597 г

Энергетическая ценность Фарш котлетный свой составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».