| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 580 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Фасоль с овощами | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5% | 2111 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.9% | 1191 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.4% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.6% | 606 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.4 мкг | 900 мкг | 24.4% | 26% | 410 г |
| бета Каротин | 1.318 мг | 5 мг | 26.4% | 28.1% | 379 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 19.28 мг | 500 мг | 3.9% | 4.1% | 2593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 4.3% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8.7% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.422 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 9% | 1170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.126 мг | 15 мг | 14.2% | 15.1% | 706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8.8% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1503 мг | 20 мг | 5.8% | 6.2% | 1739 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.47 мг | 2500 мг | 14.4% | 15.3% | 694 г |
| Кальций, Ca | 53.86 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.7% | 1857 г |
| Кремний, Si | 19.195 мг | 30 мг | 64% | 68.1% | 156 г |
| Магний, Mg | 27.41 мг | 400 мг | 6.9% | 7.3% | 1459 г |
| Натрий, Na | 584.4 мг | 1300 мг | 45% | 47.9% | 222 г |
| Сера, S | 29.55 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3384 г |
| Фосфор, P | 84.8 мг | 800 мг | 10.6% | 11.3% | 943 г |
| Хлор, Cl | 176.78 мг | 2300 мг | 7.7% | 8.2% | 1301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 7.2% | 1465 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 3.214 мкг | 10 мкг | 32.1% | 34.1% | 311 г |
| Литий, Li | 0.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3008 мг | 2 мг | 15% | 16% | 665 г |
| Медь, Cu | 151.85 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 16.2% | 659 г |
| Молибден, Mo | 7.289 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.1% | 960 г |
| Никель, Ni | 20.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.563 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5% | 2146 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15674 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.5% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.6651 мг | 12 мг | 5.5% | 5.9% | 1804 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 58.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.583 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная тушеная составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».