| Вода | 2400 г |
| Лосось атлантический (семга) | 600 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Картофель | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 12.2% | 1900 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.2% | 3733 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2514 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 4.4% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 15% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 20.8% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.386 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.7% | 6264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 39.5% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 5.3% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.138 мкг | 10 мкг | 11.4% | 26.3% | 879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 5.1% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8929 мг | 20 мг | 9.5% | 21.9% | 1057 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.1 мг | 2500 мг | 5% | 11.5% | 1983 г |
| Кальций, Ca | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 11806 г |
| Кремний, Si | 5.94 мг | 30 мг | 19.8% | 45.7% | 505 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 5.5% | 4171 г |
| Натрий, Na | 9.15 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14208 г |
| Сера, S | 41.97 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.7% | 2383 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 14.3% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 6.86 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 33528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 3.9% | 5732 г |
| Йод, I | 9.19 мкг | 150 мкг | 6.1% | 14.1% | 1632 г |
| Кобальт, Co | 4.237 мкг | 10 мкг | 42.4% | 97.9% | 236 г |
| Литий, Li | 5.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 6% | 3817 г |
| Медь, Cu | 67.48 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 15.5% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 2.883 мкг | 70 мкг | 4.1% | 9.5% | 2428 г |
| Никель, Ni | 1.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.375 мкг | 55 мкг | 11.6% | 26.8% | 863 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.56 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 8.5% | 2729 г |
| Хром, Cr | 10.3 мкг | 50 мкг | 20.6% | 47.6% | 485 г |
| Цинк, Zn | 0.2199 мг | 12 мг | 1.8% | 4.2% | 5457 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 128.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги с пшеном составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».