Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты в духовке

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 471 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 31.8 г 76 г 41.8% 21.3% 239 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.1% 836 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7965 г
Ретинол 0.011 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 178.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 4.9% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 9% 568 г
Витамин В4, холин 86.75 мг 500 мг 17.4% 8.9% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.73 мг 2 мг 36.5% 18.6% 274 г
Витамин В9, фолаты 6.474 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6179 г
Витамин В12, кобаламин 0.987 мкг 3 мкг 32.9% 16.8% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1% 5155 г
гамма Токоферол 0.113 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 8.9943 мг 20 мг 45% 23% 222 г
Бетаин 16.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.69 мг 2500 мг 15.7% 8% 638 г
Кальций, Ca 11.33 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8826 г
Магний, Mg 37.23 мг 400 мг 9.3% 4.7% 1074 г
Натрий, Na 153.76 мг 1300 мг 11.8% 6% 845 г
Сера, S 318.21 мг 1000 мг 31.8% 16.2% 314 г
Фосфор, P 299.4 мг 800 мг 37.4% 19.1% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 3.7% 1373 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Медь, Cu 100.35 мкг 1000 мкг 10% 5.1% 997 г
Селен, Se 37.065 мкг 55 мкг 67.4% 34.4% 148 г
Цинк, Zn 2.5573 мг 12 мг 21.3% 10.9% 469 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.221 г ~
Валин 1.547 г ~
Гистидин* 0.95 г ~
Изолейцин 1.52 г ~
Лейцин 2.711 г ~
Лизин 3.002 г ~
Метионин 0.91 г ~
Треонин 1.505 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 1.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.905 г ~
Аспарагиновая кислота 3.129 г ~
Глицин 1.46 г ~
Глутаминовая кислота 5.213 г ~
Пролин 1.284 г ~
Серин 1.332 г ~
Тирозин 1.196 г ~
Цистеин 0.372 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.423 г min 16.8 г 14.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.521 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.211 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.191 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.029 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.146 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты в духовке составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок