Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 400 г
Рисовая мука, белая 50 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 120 г
Яблоко 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.3 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 11.1% 369 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.1% 800 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 4.3% 940 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.8% 4963 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 4.1% 997 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 7.3% 559 г
Витамин В4, холин 96.24 мг 500 мг 19.2% 7.9% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 4.8% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 5.2% 791 г
Витамин В9, фолаты 34.68 мкг 400 мкг 8.7% 3.6% 1153 г
Витамин В12, кобаламин 1.181 мкг 3 мкг 39.4% 16.1% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 2.3% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 0.8% 5085 г
Витамин Н, биотин 11.018 мкг 50 мкг 22% 9% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.363 мг 20 мг 21.8% 8.9% 458 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.5 мг 2500 мг 8.6% 3.5% 1166 г
Кальций, Ca 150.5 мг 1000 мг 15.1% 6.2% 664 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 0.8% 5000 г
Магний, Mg 27.48 мг 400 мг 6.9% 2.8% 1456 г
Натрий, Na 72.86 мг 1300 мг 5.6% 2.3% 1784 г
Сера, S 217.69 мг 1000 мг 21.8% 8.9% 459 г
Фосфор, P 235.2 мг 800 мг 29.4% 12% 340 г
Хлор, Cl 130.04 мг 2300 мг 5.7% 2.3% 1769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 3.7% 1094 г
Йод, I 12.6 мкг 150 мкг 8.4% 3.4% 1190 г
Кобальт, Co 4.3 мкг 10 мкг 43% 17.6% 233 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 3% 1356 г
Медь, Cu 113.92 мкг 1000 мкг 11.4% 4.7% 878 г
Молибден, Mo 9.4 мкг 70 мкг 13.4% 5.5% 745 г
Никель, Ni 5.1 мкг ~
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 32.968 мкг 55 мкг 59.9% 24.5% 167 г
Стронций, Sr 14.62 мкг ~
Фтор, F 41.2 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9709 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 3.1% 1330 г
Цинк, Zn 0.6826 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1758 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.409 г min 16.8 г 14.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 244,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов