| Печень куриная (Варка) | 120 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 160 г |
| Чеснок | 8 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| майонез лЁгкий | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 11.5% | 463 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.9% | 448 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2955.2 мкг | 900 мкг | 328.4% | 175.4% | 30 г |
| Ретинол | 2.948 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.84 мг | 1.8 мг | 46.7% | 24.9% | 214 г |
| Витамин В4, холин | 183.2 мг | 500 мг | 36.6% | 19.6% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.419 мг | 5 мг | 48.4% | 25.9% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 7.3% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.807 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.115 мкг | 3 мкг | 203.8% | 108.9% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 3.1% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.237 мкг | 10 мкг | 12.4% | 6.6% | 808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 10.788 мкг | 50 мкг | 21.6% | 11.5% | 463 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0539 мг | 20 мг | 25.3% | 13.5% | 396 г |
| Ниацин | 2.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.05 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.4% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 137.14 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.3% | 729 г |
| Кремний, Si | 0.066 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 2.6% | 2023 г |
| Натрий, Na | 369.78 мг | 1300 мг | 28.4% | 15.2% | 352 г |
| Сера, S | 190.63 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.2% | 525 г |
| Фосфор, P | 231.4 мг | 800 мг | 28.9% | 15.4% | 346 г |
| Хлор, Cl | 536.79 мг | 2300 мг | 23.3% | 12.4% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.457 мг | 18 мг | 35.9% | 19.2% | 279 г |
| Йод, I | 10.69 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.8% | 1403 г |
| Кобальт, Co | 9.847 мкг | 10 мкг | 98.5% | 52.6% | 102 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2342 г |
| Медь, Cu | 179.43 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 9.6% | 557 г |
| Молибден, Mo | 11.312 мкг | 70 мкг | 16.2% | 8.7% | 619 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.533 мкг | 55 мкг | 64.6% | 34.5% | 155 г |
| Фтор, F | 28.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13798 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.5% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 3.1921 мг | 12 мг | 26.6% | 14.2% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.987 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 395.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.163 г | min 16.8 г | 18.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени с яйцом и сыром составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».