Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из мяса индюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из мяса индюшки

Фарш из Мяса Индейки по-Домашнему [Индилайт] 480 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из мяса индюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.3 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.3% 717 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 14.7% 260 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.2% 3174 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1% 3801 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.296 мкг 400 мкг 0.1% 135135 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 2.3% 1652 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4553 мг 20 мг 2.3% 0.9% 4393 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.36 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8515 г
Кальций, Ca 5.06 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19763 г
Кремний, Si 0.205 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14634 г
Магний, Mg 5.39 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7421 г
Натрий, Na 58.46 мг 1300 мг 4.5% 1.7% 2224 г
Сера, S 5.07 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19724 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 0.7% 5161 г
Хлор, Cl 1.64 мг 2300 мг 0.1% 140244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 8.67 мкг ~
Железо, Fe 0.315 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21277 г
Медь, Cu 6 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Никель, Ni 0.123 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 0.824 мкг 55 мкг 1.5% 0.6% 6675 г
Фтор, F 3.18 мкг 4000 мкг 0.1% 125786 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.06 мг 12 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.982 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из мяса индюшки составляет 261,3 кКал.

  • Порция = 70 гр (182.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов