Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета свинина кролик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета свинина кролик

Свинина, лопаточная часть 220 г
Кролик, дикий 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Лук репчатый 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета свинина кролик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 9.7% 418 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 11.6% 350 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.2% 3476 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.398 мг 1.5 мг 26.5% 10.8% 377 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.8% 1440 г
Витамин В4, холин 41.77 мг 500 мг 8.4% 3.4% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 3.7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 5.9% 692 г
Витамин В9, фолаты 6.716 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5956 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 7.5% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3788 г
Витамин Н, биотин 3.947 мкг 50 мкг 7.9% 3.2% 1267 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1422 мг 20 мг 20.7% 8.4% 483 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.4 мг 2500 мг 13.5% 5.5% 743 г
Кальций, Ca 27.6 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3623 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 1.5% 2700 г
Магний, Mg 34.82 мг 400 мг 8.7% 3.5% 1149 г
Натрий, Na 47.33 мг 1300 мг 3.6% 1.5% 2747 г
Сера, S 226.64 мг 1000 мг 22.7% 9.2% 441 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 10.8% 376 г
Хлор, Cl 40.85 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.2 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Железо, Fe 2.433 мг 18 мг 13.5% 5.5% 740 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3067 г
Кобальт, Co 5.416 мкг 10 мкг 54.2% 22.1% 185 г
Марганец, Mn 0.32 мг 2 мг 16% 6.5% 625 г
Медь, Cu 96.62 мкг 1000 мкг 9.7% 3.9% 1035 г
Молибден, Mo 6.689 мкг 70 мкг 9.6% 3.9% 1046 г
Никель, Ni 6.68 мкг ~
Олово, Sn 15.67 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 6.282 мкг 55 мкг 11.4% 4.6% 876 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 45.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8869 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 5.9% 696 г
Цинк, Zn 1.4342 мг 12 мг 12% 4.9% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.893 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 1.748 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.475 г min 16.8 г 2.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Котлета свинина кролик составляет 245,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (122.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».