Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы в сметане

виноградное масло 2 г
Лук репчатый 54 г
Опята 126 г
Молоко пастеризованное "Простоквашино" 2,5% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7% 3619 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9% 2800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.7% 6844 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 43.6% 571 г
Вода 69 г 2273 г 3% 7.5% 3294 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 29.2% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.2% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.095 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 19093 г
Витамин C, аскорбиновая 8.3 мг 90 мг 9.2% 22.9% 1084 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 1% 23923 г
Витамин РР, НЭ 5.9276 мг 20 мг 29.6% 73.8% 337 г
Макроэлементы
Калий, K 257.97 мг 2500 мг 10.3% 25.7% 969 г
Кальций, Ca 9.93 мг 1000 мг 1% 2.5% 10070 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 8.7% 2833 г
Натрий, Na 3.65 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 35616 г
Сера, S 15.13 мг 1000 мг 1.5% 3.7% 6609 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 11.7% 2111 г
Хлор, Cl 5.82 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 39519 г
Микроэлементы
Бор, B 46.6 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 8.7% 2899 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 21429 г
Кобальт, Co 1.164 мкг 10 мкг 11.6% 28.9% 859 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 6.7% 3738 г
Медь, Cu 19.78 мкг 1000 мкг 2% 5% 5056 г
Фтор, F 7.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 55402 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 10638 г
Цинк, Zn 0.1978 мг 12 мг 1.6% 4% 6067 г

Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».