| Вода | 995 г |
| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Форель, все виды | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 3 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.7% | 4000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.3% | 9333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.8% | 6667 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 15.9% | 2431 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.3% | 17308 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 12% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 8.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 5.4% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 15.5% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 13.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.404 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.3% | 16639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.571 мкг | 3 мкг | 19% | 73.6% | 525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 8.1% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 11.2% | 3497 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 13.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6496 мг | 20 мг | 3.2% | 12.4% | 3079 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.37 мг | 2500 мг | 5.8% | 22.5% | 1732 г |
| Кальций, Ca | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 10616 г |
| Кремний, Si | 6.195 мг | 30 мг | 20.7% | 80.2% | 484 г |
| Магний, Mg | 7.15 мг | 400 мг | 1.8% | 7% | 5594 г |
| Натрий, Na | 5.65 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.6% | 23009 г |
| Сера, S | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.9% | 4437 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 14.3% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 13.27 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 17332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.298 мг | 18 мг | 1.7% | 6.6% | 6040 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.012 мкг | 10 мкг | 10.1% | 39.1% | 988 г |
| Литий, Li | 9.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 17.1% | 2283 г |
| Медь, Cu | 43.01 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 16.7% | 2325 г |
| Молибден, Mo | 2.169 мкг | 70 мкг | 3.1% | 12% | 3227 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.978 мкг | 55 мкг | 1.8% | 7% | 5624 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.19 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.4% | 5182 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 10.1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.1251 мг | 12 мг | 1% | 3.9% | 9592 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с форелью составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».