Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты в печи без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты в печи без масла

Фарш из индейки 0 г
Куриный фарш 500 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 500 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Манная крупа 10 г
Яйцо куриное 60 г
Кускус (кус-кус), сухой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в печи без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.5% 517 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.8% 602 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 2.1% 3169 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.4% 1023 г
Витамин В4, холин 58.15 мг 500 мг 11.6% 7.5% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 9.5% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 11.5% 562 г
Витамин В9, фолаты 5.08 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7874 г
Витамин В12, кобаламин 1.058 мкг 3 мкг 35.3% 22.9% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.3% 5034 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.106 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4521 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.2147 мг 20 мг 21.1% 13.7% 475 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 5.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.98 мг 2500 мг 14.5% 9.4% 689 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5917 г
Кремний, Si 1.031 мг 30 мг 3.4% 2.2% 2910 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 3.1% 2087 г
Натрий, Na 201.24 мг 1300 мг 15.5% 10% 646 г
Сера, S 152.23 мг 1000 мг 15.2% 9.9% 657 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 12.2% 533 г
Хлор, Cl 241.47 мг 2300 мг 10.5% 6.8% 952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 5.1% 1284 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10949 г
Кобальт, Co 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 11.3% 576 г
Литий, Li 3.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3540 г
Медь, Cu 75.52 мкг 1000 мкг 7.6% 4.9% 1324 г
Молибден, Mo 1.763 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3971 г
Никель, Ni 1.864 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 11.426 мкг 55 мкг 20.8% 13.5% 481 г
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 15.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26247 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Цинк, Zn 2.3961 мг 12 мг 20% 13% 501 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.94 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.208 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.861 г ~
Аспарагиновая кислота 1.329 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.825 г ~
Глутаминовая кислота 2.256 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.904 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.045 г min 16.8 г 24.1% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.423 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.515 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.35 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.342 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.342 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в печи без масла составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок