| Фенхель (луковица), сырой | 141 г |
| Лук репчатый | 26 г |
| Грейпфрут | 83 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Зелень | 10 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4% | 6222 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 32.8% | 769 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 14.4% | 1741 г |
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 23.5% | 1078 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 320.551 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 10.34 мг | 500 мг | 2.1% | 5.3% | 4836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 10.4% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 7.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.003 мкг | 400 мкг | 4.5% | 11.4% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.8 мг | 90 мг | 27.6% | 69.7% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 9.6% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 119.9% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5236 мг | 20 мг | 2.6% | 6.6% | 3820 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.41 мг | 2500 мг | 12.5% | 31.6% | 803 г |
| Кальций, Ca | 44.63 мг | 1000 мг | 4.5% | 11.4% | 2241 г |
| Кремний, Si | 13.191 мг | 30 мг | 44% | 111.1% | 227 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 9.8% | 2536 г |
| Натрий, Na | 178.05 мг | 1300 мг | 13.7% | 34.6% | 730 г |
| Сера, S | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 6020 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 12.9% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 230.27 мг | 2300 мг | 10% | 25.3% | 999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 9.6% | 2601 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 26.3% | 966 г |
| Литий, Li | 1.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 19.2% | 1317 г |
| Медь, Cu | 63.71 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 16.2% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 2.619 мкг | 70 мкг | 3.7% | 9.3% | 2673 г |
| Никель, Ni | 1.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.555 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 9910 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 54795 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.2415 мг | 12 мг | 2% | 5.1% | 4969 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат фенхель эшколит составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».